林窈有些担心,要是失败了可就白瞎她这一大桶糯米了,这糯米价格可不便宜。她往锅里倒入一大罐猪油,待到猪油完全融化后,她小心翼翼地把白糤胚放进油锅,用漏勺轻轻按在白糤上,快速转动。白糤在热油下快速膨胀,鼓成蓬松米花,浓郁的米香味在灶房里飘散。
林窈把炸好的白糤放到一旁,吹凉后掰下一块尝了尝,她捞到竹筛控油。吹凉些掰下一块送入口中,原以为缺了白砂糖会失味,却不想这裹着麦芽糖焦香的米饼格外酥脆,米香裹着淡淡甜意,比预想中要好得多,吃着竟也别有一番风味,她又掰下一小块递给林崧,小家伙这一次倒没有了刚才对话梅糖的急切。
林崧不喜糯米,倒不是他挑食,而是之前林窈包粽子时,他在饭桌上吃了两个,自己又偷吃了两个。糯米这玩意本就难消化,更别提是这么小的孩子。他当晚就积食发起了高热,愣是喝了两日苦药才见好。打那以后,但凡沾了糯米的吃食,他都躲得远远的。
“尝尝看,这和粽子不同,我拌了麦芽糖炸的。” 林窈晃着白糤块诱他。
果不其然, “糖” 字入耳,都不用林窈再引诱,他立马就接过了送进嘴里,白糤被他嚼得咔咔脆,吃得他眼睛眯成月牙:“好吃!这是我吃过最香的糯米!”
瞧他这翻脸如翻书的模样,林窈笑得直摇头:“糯米的花样多着呢,往后给你做糯米鸡,裹着鸡肉香菇蒸,保准比这还馋人。”
林窈将做好的零嘴用油纸包好,特意放到柜子最高处防他偷吃:“走,去码头瞧瞧。”
今日是林诚头回卖关东煮,她想去看看生意如何。
虽说料到热乎的关东煮会受欢迎,可到了码头还是被热闹惊了。
南来北往的货船没因天冷停歇,反倒因运输皮货的商船多了起来。皮货本就是稀罕物,下等皮毛运到城里都能翻倍卖,更别提上等货色,因此这群行商出手阔绰,差仆人来买时,一买就是几十串,林诚和黎婶子忙得脚不沾地。
林窈见状,也不在一旁看热闹了,挽起袖子就帮忙打下手。
有了她搭手,黎婶子和林诚轻松不少。林诚兴奋得脸通红:“今日卖得最好的是丸子,尤其是鱼丸!有个行商一口气买了三十串,你瞧,桶都快见底了。”
林窈瞧着比旁的丸子少了大半的桶,心里有了盘算:“黎婶子,今日回去烦请告诉有功哥,明日起多备四十斤鱼丸,再寻几个人来搭手。”
黎氏一愣:“怎么备这么多?鱼丸隔夜便不新鲜了,怕是会有腥气的。”
“码头拿十斤,剩下的我要拿到镇上卖。”林窈看到鱼丸的时候,突然想起从前楼下报亭卖的鱼丸,她有一段时间,每天下班总要买上一根,香喷喷的鱼丸蘸上辣椒面,吃进嘴里的时候,一天的疲惫都消散了。虽然现在没有辣椒面,但是原味烤鱼丸也是极美!
许久没摆摊,跟着忙到收摊时,林窈只觉双腿酸胀。回到家舀了满满一桶热水,撒上花椒驱寒,直泡得浑身暖透才歇下。
次日天未亮林窈就起来了,原本还担心林崧会赖床,没想到推开房门就见他正往小书包里塞东西。见她出来,小家伙立刻凑上前卖乖:“阿兄帮我把话梅糖和白糤取下来了,我都装好了,到武馆就分给大家!”
林窈摸了摸他的头,从灶房取出更大的两包零嘴,无视他那副被背叛的委屈样,将东西放进篮子:“别看了,这是给你师父的。”
“噢。”一听是给师父的,林崧顿时没了脾气,乖乖坐下喝稀粥。
今日是他头日上学,兄妹三人都格外看重,出门时天边才泛鱼肚白。
到了武馆,林崧明显紧张起来,小脸绷得紧紧的。见校场已聚了一群人,还以为自己迟到了,慌里慌张的就要往里跑。
许之珩眼疾手快拽住他的书包带,拽得他一个趔趄:“慌什么?他们都住在武馆,自然到得早。先把你这小包袱放好。”
林崧这才乖乖将书包搁到一旁,挪进人群里。
林窈瞧着比旁人矮半个头、却圆了一圈的弟弟,忍俊不禁。她收回目光,将篮子递给许之珩:“家里做的零嘴,尝尝看。尤其是那话梅糖,酸酸甜甜的,你应当会喜欢。”
许之珩伸到一半的手忽然顿住。他低头看向面前少女,巴掌大的小脸上笑意盈盈,一双杏眼清亮澄澈,直直地望着他,似乎能把他看穿,她怎会知道自己偏爱酸甜口?