听烧烤佬这么说，老张反倒来了兴趣，抬头，看到烧烤佬一脸为难纠结的样子：“别想这事了，我没往心上去。做生意这事，各有各的门路，学别人门路，那不是砸别人饭碗吗？”

他越是这样说，烧烤佬越觉得浑身都不得劲儿：“不是这样的，你听我说，之前那个租这摊位的，我是帮了的……”

“有故事？”老张笑了笑，把炸鱼皮和鱼骨往他面前推了推，“边吃边说。”

“这东西，稀罕啊……”拿了一片炸鱼皮，烧烤佬夸赞一句，却没往嘴里送，“这送外卖，是个新东西，要把东西拍了照，上传到电脑里上链接，我不会弄，得请人来弄……”

这话一开头，老张就明白了。

人家自己都没把活整明白呢，怎么当师父？

不过，他不明白的事，这事情，和前头那户关门有什么关系？

七街的人流渐渐有了，烧烤佬终于说到了重点：“做外卖，要给平台分钱的，平台费怎么出？每一单给平台的分成要怎么出？还有给骑手的骑手费怎么出？这都是账。如果我东西卖出去了，人家没货了，我要联系买家退货，买家要给我差评。人家不介意，买家介意啊，我的店有损失啊……卖不出东西，反倒成了我的错！”

“升米恩斗米仇了。”穿完最后一块萝卜，老张给烧烤佬点了烟，自己也叼了一根，同他一起站在厨车边说道。

“对对对！”烧烤佬磨了磨牙，深吸一口烟，慢慢吐出烟雾感慨，“就是这句话！账算不清，辛辛苦苦帮了他三个月，倒说是我把他的摊子干倒闭了！为了这事，我老婆也和我吵了好久……”

“不干你的事。”没有往下问的意思，老张摆夹着燃着的烟摆摆手，丢了一块炸鱼皮进嘴里。

咸香酥脆，是他想要的味道，让他想起了曾经吃到的四川特色小吃，白衣炸鱼。

也是这样的味道，不同的是白衣炸鱼不是全鱼骨鱼皮，内里的鱼肉会有韧性和软感。

说完送外卖的事，烧烤佬这才把一直捏在手里的炸鱼皮送进嘴里，顿时亮了眼：“这东西！”

老张笑眼看过去，等着他后续的话。

过了好几秒，烧烤佬才一脸肉痛地问：“费不少油吧？”

老张目光一顿。

烧烤佬又问：“卖多少钱一斤？有得赚吗？”

二击杀……

三连击……

老张眼里的笑意悄眯眯地滚了：“没打算卖，就顺手做了自家吃着玩。要是喜欢的人多，再看。这东西费油，量也少，不成气候。”

这东西，还得是他做麻辣烫时才能顺带做出来的小吃，不做麻辣烫的话，他这里连鱼都不会有了。

“你手艺好，要是做小龙虾的话，弄不好能行。”连吃了几片，烧烤佬心满意足，“不过，这个我也帮不了你。得靠你自己。”

“嗯。”老张夹着烟发呆。

从租铺子到现在，他时不时地听到人提起小龙虾，好像这是个什么能捡钱的活计似的。

今天卖鱼的老李提了，对面的细红提了，现在烧烤佬又提了。

之前赵工……好似也提到过，他是怎么说来着？

烟雾从他指间慢慢升起。

厨车里麻辣烫的汤也在咕咚咕咚冒着泡泡，炸开的泡泡放出比香烟更浓更广的烟雾，盖住了老张的神色。

烧烤佬自顾自地继续说：“最开始就我一家做小龙虾的，生意还行，现在，做小龙虾的越来越多了，口味还都比我的好。去年我做小龙虾也没赚多少……”

“刘万里！”烧烤佬媳妇站在摊口一声吼，烧烤佬顿时头皮一紧，“诶！就来，就来了！”

“张老弟，我先忙去了啊，你这个，再想想，再想想啊，真不是哥不帮你……”烧烤佬一面往自家摊位退，一面说。

还没说完呢，人退到自家摊位口，就被一只手拧住耳朵拖了过去。

“刘万里，以前的教训还没吃够吗？！还敢去做老好人？！”