“喔喔喔~喔喔喔”凌晨4点多,家里的老公鸡准时打鸣。此时外面的天还没彻底亮,月牙还在树梢挂着。只有微微的晨光撒向了大地。
奚爷爷奚奶奶习惯了早起,奚爷爷先穿好衣服出门,把鸡架打开,给公鸡赶到后林子里。“去去去~那边啦叫唤去,一会儿两孩子让你咕咕醒了。”
奚爷爷撵完鸡,回屋给锅炉里填了些煤,随后把水壶放在了上面。等水烧好了,一会儿拌鸡食正好能用。他转头看见柴火旁有零散的稻草,顺手抓了一大把放进灶坑。
做完这一切,奚爷爷才慢悠悠地溜达着走回房间,喊自己老婆子起来。随着煤炭的燃烧,屋子里的温度慢慢升了上来。
奚子归和程珺也听见了公鸡的打鸣声,两个人动作很统一地,拉起被子把头蒙了起来,继续睡。他们俩的生物钟告诉他们,起床时间还没到。
程珺和奚子归约莫快7点,才慢慢清醒过来
农村没有城市中的各种噪声,程珺这一觉睡得很好。他躺在炕上发呆,看着面前陌生的景象,好半会儿才反应过来,自己在奚子归老家。
奚子归把自己的衣服放在铺盖底下,暖一暖,以免一会儿穿衣服,衣服太凉了。
“程子~你醒了吗” 奚子归想看看程珺起了没。
但他叫很小声,几乎是气音,如果程珺还在睡着,是听不见的。
“……嗯……”程珺回应了声。
“程子,你要穿衣服前,先把衣服放在铺盖底下捂一捂。”
“知道了。”可能是刚醒来,程珺的声音还有点哑。
奚子归叮嘱完,又钻回了被窝,真舒服呀,再赖一会儿。
东北的冬天没什么活计,万物都在沉睡修养生息,人也一样,外面太冷了,都在家里窝冬。
所以吃早饭也没个定数,啥时候起,啥时候吃。
奚子归和程珺叠完铺盖,把被褥放进了炕橱里。去洗漱间清洗了一番。
“嘶~这水扎手”程珺以为奚家的水龙头跟自己家里的一样,能自动调温呢。
很显然他想多了,东北的自来水直接放出来大约是3℃左右,但是程珺感觉肯定没有3℃。自己的手刚才好像是直接放进了冰里,水的温度直接透过皮肤,把寒意传到了骨头缝。
奚子归看着这程珺那被水冰红了的手,给他推到一边去。笨咔咔的,自己去调试水温,等把温水调好,才把位置让给程珺。
另一边奚奶奶早上做得是大碴粥。
大碴粥就是用大块的玉米碴加上红芸豆,放进大锅里加水熬煮。熬好的大碴粥,软烂解腻,黄橙橙金灿灿的,一看就很有食欲。 早上吃刚刚好,润喉咙清肠道。
煮了几个咸鸭蛋和咸鹅蛋,奚奶奶把煮好的蛋一一对半切开,方便用筷子去扣。
菜的话做了一道辣椒干煸茄子干,还有一道蒜泥白肉。
奚奶奶怕两个大小伙子吃稀的不当饱,还腾了小半盖帘的豆包。
“兜兜,小珺,你们洗好了就出来。咱开饭了!!”
“欸~我们就来~”
早上七点多,阳光正好升起来了,透过敞亮的玻璃窗光束直直地照进了屋子,暖融融的。早上吃饭,没放炕桌,在地上张了一张圆桌,四个人围坐着。
奚子归离粥盆最近,他给奶奶爷爷,程珺一个人盛了一碗大碴粥。
程珺:“??”
奚子归:“大碴粥,咸鸭蛋。”
奚子归拿了个蛋黄多的鹅蛋,放在程珺碗边上。
“还有豆包,沾这个糖稀特别好吃。”
糖稀是奶奶熬的,甜度比白糖淡了点,入口刚刚好。
奚子归说着拿勺子给自己舀了一勺糖稀放进自己的小蘸蝶中。夹起一个豆包一蘸,豆包软软糯糯的,里面的豆馅香而不腻。
奚奶奶知道家里人不得意太甜的东西,所以调粘豆包馅的时候只放了一点点糖。能吃出甜味,但不腻口。
“好吃好吃~还是我奶做得合我胃口。”奚子归吃得,都露出星星眼了。
奚奶奶听自家孙子这么说 ,脸都笑出褶了。
程珺也跟着动筷子,他看着滋滋冒着金油的鹅蛋,忍不住戳了一筷子,放在碗里搭着大碴粥吃。
一入口,大碴粥的粗犷口感与咸蛋的油润盈满口腔,程珺不由道:“这味道绝了,最初发现大碴粥配咸蛋这个吃法的人,简直是个天才。”
“哈哈哈哈!这孩子说话也有意思。”
奚爷爷又道:“别光喝粥,小珺呀,你尝尝这猪肉,都是正经粮食豆粕喂出来的,香着咧。”
“嗯嗯…谢谢爷爷。您吃,不用招待我,我跟兜兜是铁哥们,咱都是自家人。”程珺笑呵呵地应到。
奚子归看自己爷爷和程珺在那相互客套,直接拿公筷,分别给这俩人夹了一筷子的蒜泥白肉,当然他也没落下奶奶。
奚子归:“爷,这猪肉是谁家的呀?”
“你舅爷家的,头个你表叔李峰和婶子杨荷花不是打工回来了嘛,你舅爷宰了一头公猪,给咱家拿了一腿肉。”
“过几天,咱家圈里的公猪也请你舅爷过来宰一下。”对于自己不敢杀猪这件事,奚爷爷被小舅子从年轻时笑话到现在。但害怕就是害怕,奚爷爷也没办法呀。
“等把猪杀了以后,给洪国那边送一提肉。”奚奶奶在一旁说道。
奚奶奶一共生了五个孩子,四男一女。
奚洪国是奚家的老大,奚老大家三口人,奚洪国,妻子柳巧巧,儿子奚乔。他们住在八家屯,离奚爷爷奚奶奶住得村子不远,中间就隔着一个驻谷屯。奚洪国两口子现在杭市开饭店,就做东北菜。
至于为什么不在老家这边开饭店,而是大老远去杭市……当然是杭市更挣钱呀。
杭市被叫做美食荒漠,不是没有理由的,就那道西湖醋鱼,你就吃吧,一吃一个不吱声。
还有杭市很多餐馆都搞什么预制菜。味道一般不说,量少价格还贵。所以,奚洪国的东北菜馆一开,生意天天爆满。甚至如果置办席面,还得预约。