苏景行回到了自己的舒适区，拿出了一大块牛肉，洗净，切成大块，放大锅里加水和料酒，点火，开煮。白里透着粉的血沫漂浮在咕噜咕噜的牛肉汤水上，大勺撇去浮沫，直至汤面干净了，再加上葱姜和各种香料进去煮个半个小时。

这时候常乐也来了，自动干上了烧火匠的活路。

“好香，景行，又做啥好吃的啊。”

苏景行抓了满满一大碗干红辣椒，一个个剪成细丝，跟一小把花椒粒一起泡在水里。

“做点冷吃牛肉，明天钓鱼时候吃，晚上我想吃面了，也可以拌着吃。”

“好耶，我还没吃过呢。”

苏景行拿出一个大铁盆，倒入面粉，加入一点点温水，用筷子搅成絮状，再加入两颗鸡蛋，一点点盐，继续用筷子搅拌，至鸡蛋看不见了，然后就开始揉面了。

揉面没什么技巧，无非是把面翻来覆去，挤压揉搓，用蛮力塑造成自己想要的样子。揉至面团表面光滑，不沾盆也不沾手，这面就算是好了一半了。苏景行拿个保鲜膜封住盆，盖上竹簸箩醒面。

锅里的牛肉在滚烫的热汤里颤动，散发着牛肉和香料的醇香。苏景行搅动了一下锅，保持受热均匀，不粘锅。

敖烨这个时候也回来了，带着战利品，然后被苏景行赶出了厨房。

“咦惹，好恶心，拿走拿走，别掉我锅里了。”

“是你想要的。”

看着那一团缠在一起扭动的软体东西，苏景行汗毛直立，一条还能勉强接受，一团那就太克苏鲁了。

“你给它拿出去，好影响我做饭的心情，洗个手，摘点小青菜回来，还要一把小葱和韭菜，今晚吃手擀面。”

把敖烨赶出去之后，苏景行拿了块豆腐出来，切成块放一边。然后把醒发了一会儿的面团二次揉搓，面团经过时间的发酵有一点点变大，需要力的作用让它重回紧实的身材。

揉好面，继续醒发，此时，牛肉也煮好了。苏景行把牛肉都捞出来，放凉冷却。牛肉不烫手之后，顺着纹理切成条状，牛肉太多了，苏景行光是切都切了十分钟。

“这肉煮的有点多啊。”

常乐伸长了脖子。

“不多不多，敖烨一个人都能吃完。”

敖烨摘完菜进来了，常乐鹧鸪般缩在灶门口，戳着柴火。

“菜放哪里？”

敖烨把青菜和小葱在外面都洗干净了。

“你还洗好了啊，真不错，放那个框里，我待会儿切。”

苏景行把切好的牛肉摆在另一个铁盆里，然后再次揉面，每一次力的冲击都是为面条注入劲，让面条口感更弹爽。揉好的面再次封好，醒面。

大锅里倒入熟菜籽油，宽油宽的常乐有些心疼，但是他不敢吱声，只是默默烧火，降低存在感。

“你站远一点，我要倒牛肉了，别烫着你。”

敖烨往边上挪了挪，常乐看着逐渐靠近的敖烨，不动声色往灶里面挪了挪。

“这冷吃牛肉可好吃了，拿来当零食还是拌面条都好香的。”

牛肉下油锅，滋滋冒泡，铁锅铲搅和着牛肉条在热油里翻滚，在高温的逼迫下，牛肉的水分慢慢析出，蒸发，留下爽脆的牛肉。牛肉炸至瘦身一圈，略带焦酥，再倒入干辣椒丝和花椒粒，继续翻炒，把辣椒和花椒的香味慢慢炒进牛肉里。

“你俩能吃辣吗？”

“我可以。”

常乐也道。

“我喜欢吃辣。”

苏景行加了一锅铲辣椒面进去，牛肉瞬间变得红亮了不少。

“要加辣才好吃，这个炒过不辣的，再炒一下，炒干一点就要好了。”

牛肉炒至干香，肉眼可见的细了酥了，连辣椒丝都发干了，就可以退掉柴火，调味了。加入盐，味精，白糖，十三香，花椒粉，搅拌均匀，再撒上白芝麻，就可以出锅。

“好了，好香啊。”

苏景行把牛肉盛到大铁盆里，常乐被香味勾的无视敖烨的威压，捻了一根就塞嘴里。

“好香好好吃啊。”

干肉干香酥脆，嚼起来满嘴生香，肉的鲜美激的人口味止不住的分泌。苏景行夹了一根尝尝，给敖烨也夹了一筷子。

“好吃吗？“

敖烨点点头，苏景行露出一个满意的笑。

“帮我把葱切了，再扒俩蒜。”

苏景行把醒发了两次的面团拿出来，揉打第三次。经过三次揉打的面手感很结实，表面光滑。苏景行把面放回去，继续醒发，然后煎个豆腐，今天做了那么多豆腐，可要尽快吃。

豆腐煎至一面金黄的时候，撒点盐，反过来煎第二面，两面都煎好再放入葱段翻炒，加入少许酱油调味即可出锅。

火夫常乐被香味勾的心里刺挠。

“好香啊，我好饿啊，什么时候吃饭啊。”

苏景行给锅里加了一大锅水。

“快了，现在就烧水煮面。”

锅里烧着水，苏景行就叫敖烨一起，搬出一个大竹簸箕，撒上面粉抹开，把醒发三次的面拿出来揉开，擀成一个略有厚度的大面皮。苏景行拿出菜刀，郑重的交到敖烨手中。

“大师，接下来交给你了，切成三毫米左右的细丝，加油哦。”

把切面的重任交给敖烨之后，苏景行就回去准备大碗了。

“敖烨，你吃干拌的还是汤面啊。”