妈呀,丢了个大脸。
程野假装没有听见,睁着双黑白分明的大眼看着他:“叔,要不要尝尝?”
程铁木笑骂她,“你这孩子,都拿出来了还问客人尝不尝。老婆子,去里面拿碗筷出来。”
灶房里的程青莲听到说要拿碗,连忙起身去碗柜取,抱了一叠碗出来。兰小花看到她只拿了碗,没有拿筷子,进屋取出来一把前些天洗了晾干的新木筷和一个铁勺。
很快,醪糟一人打了半碗。
冷沁沁的糯米酒香,坐在暖呼呼的火炉边,喝到胃里,凉得人直打摆子。
像大夏天喝冷啤。
直叫人舒爽!
“这甜酒不错,要是有汤圆下点汤圆,味道再好不过。”
“我看是米好,这甜酒才好吃。”
“非也,我倒认为是水质甘甜,充分发酵了糯米。”
高小军没说话,他闷头吃了两碗。眼瞅着醪糟坛子下去了半坛子的高度,连忙问程野:“妹儿,家里有几坛这样的甜酒?”
“就这一坛。”
“就这一坛??”那完了,高小军原本还想着买几坛回去,他经常喝酒,那些名酒白酒都喝了个遍,医生都告诉他控制饮酒,说是他三高比很多老人还严重。想他才四十出头的男人,咋个三高就归到老人一列了?不过如果换成这甜酒,他少喝点酒也成。
甜酒甜酒,也带点酒味嘛。
“我记得做醪糟甜酒时间花费不长,钟叔你晓得不?”钟叔就是高小军带着一路的大厨。
钟叔喝完碗底儿的汤汁儿,抹了一把嘴,“不长,这个天气温度一星期就差不多了,想发酵成这个味儿的,密封放置半个月就成。我说是不是?”钟叔问程铁木。程铁木哪里记得这些,家里的甜酒都是兰小花做的,他抬头用眼神问兰小花。
兰小花:“对对对,差不多这个时间,要不是程野搬出来我都忘了还有甜酒的事儿。”
“婶啊,这两天抽空给我先做五坛成不?”高小军对兰小花说。
“五坛哪够,先做十坛。”他爹老高接过话茬,直接翻了一倍。
“都是这质量,也给我做两坛。”
“我家要三坛,我亲家也好这口,送他一坛,医生让他戒酒都戒不了,吃点米酒甜甜嘴聊胜于无还养生。”
“……”
几句话功夫,就预订了20多坛醪糟甜酒出去。
程野越听越高兴,小算盘在心头噼里啪啦响,她学过速算,口算能力特别好,20多坛大概用多少米她一下子算出来了。
“叔啊,我们家米酒可能有点贵。”预订归预订,程野还是要先和这些人说好。他们现在开的这坛醪糟米酒,糯米是她家自己种的,水是程野空间里的井水。做米酒的时候还没有空间莲,味道都已经不错了,要是加了空间莲的井水,味道想来要更好几分。
“你这小娃子还晓得贵啊?放心,再贵我老高都要吃上几坛,把我棺材老本都要掏出来吃了才爽了。”老高豪气地说,他本来是冲着老程家的蔬果来的,没想到碰到意外之喜,他好久没喝过酒了,家里头老伴看得严,喝点酒老脸拉得老长,一副要给他办后事的样子。
他为了家庭和谐,只偶尔和好吃的儿子一路到外头开小灶,还不敢多开。
“老大哥,多少钱一坛你们尽管开。”
程铁木哪晓得价钱啊,他慌乱无措地去看程爱国,程爱国是他家混得好见识多的人。
程野:“老爷爷,我们家这个米酒喝了养人,您试试就知道。像这坛子大小的,一坛子大概可以装十斤,一坛我们要卖100块。坛子钱另外加10块,要是成了回头客,后面可以把酒坛子直接拿回来,就不用坛子钱了。”
“100块???”
“对。100块。”
老头老太们直皱眉,虽然这米酒味道确实不错,但是再好吃那也只是米酒,又不是茅台国酒,茅台也才200一瓶。区区一个米酒凭啥要10块一斤?
场面一时冷静无声,火塘里木柴发出噼里啪啦的爆裂声。